Historicky první Kolkovna, která kdy byla založena. Stalo se tak v roce 2001. Restaurace nabízí prvotřídní servis, vynikající českou kuchyni v moderním pojetí, vybrané mezinárodní speciality a výtečné saláty.
Restaurace najdete převážně v centru, jedna se nachází ale i na Stodůlkách. Místní česká klasika stojí opravdu za to – vyzkoušejte třeba skvělou svíčkovou na smetaně, nebo křehkou kachnu s knedlíkem a zelím.
Na západě Prahy, u stanice metra Stodůlky, naleznete nově vznikající čtvrť Západní město, ale také administrativní centrum City West, ve kterém sídlí nejnovější z pražských Kolkoven – Kolkovna Stodůlky.