Mlýn Štulbach je v kronikách zmíněn již v roce 1320. Název pochází od slova "stvola", staroslovanského pojmenování druhu vrby, která hojně rostla na březích stejnojmenné řeky, nyní nazývané Moštěnka.
Minipivovar Štulbach získal díky Micronic Hotel IQ na bázi Tecomat Foxtrot inteligentní řízení vytápění, osvětlení a bezpečnosti. Výrazné úspory energií a vyšší komfort hostů.
Jedná se o zaniklou středověkou vesnici v údolí mezi Horními Moštěnicemi a Beňovem, kde je trať Na Hradě, na pravém břehu Moštěnky, kde po vsi zbyl mlýn Štulbach.