5 metod: Omáčky, sugo nebo pesto – tak chutně můžete uchovat rajčata. Objevte kreativní způsoby, jak využít přebytek rajčat a užijte si jejich chuť po celý rok!
Drobná rajčata sušte vcelku (dosáhnete tak intenzivnější chuti), větší druhy rajčat před sušením rozkrájejte – dle velikosti plodů na půlky, čtvrtky či plátky.
6. 9. 2019Pokud se vám podařilo vypěstovat dostatek statných a dobře plodících rostlin rajčat, možná nebudete vědět, co s úrodou. Přitom lze rajčata zpracovat a uskladnit velmi jednoduše, buďto samotná a nebo i s jinou zeleninou.
Rajčata můžete nakrájet nebo je mrazit i celá. Dají se pak použít k tepelnému zpracování, do omáček, polévek nebo klidně přihodit do hrnce při vaření kuřecího vývaru.