Arielle entered the food industry with a PhD in flavor chemistry and perception, but her interests and work are wide-ranging, encompassing new techniques for the kitchen and, of course, fermentation management.
Vychutnejte si miliony nejnovějších aplikací pro Android, her, hudby, filmů, televizních pořadů, knih, časopisů a dalšího obsahu. Kdykoli, kdekoli a v jakémkoli zařízení.
Die fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können | »Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert.« René Redzepi, Küchenchef des NOMA
Kupte si knihu Flavorama : Johnson, Arielle : 9780358093138 za nejlepší cenu se slevou. Podívejte se i na další z milionů zahraničních knih v naší nabídce.
Kniha Flavorama. Die fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können | »Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert.« René Redzepi, Küchenchef des NOMA z druhé ruky.