Nejdřív si připravte škvarky: nejlepší jsou z voňavého uzeného špeku. Nakrájejte ho na kostičky velké asi 1 cm. Možná se vám budou zdát veliké, na pánvi se ale spečou a zmenší asi na polovinu. Na pánev kápněte lžíci oleje a na středně silném ohni za občasného míchání opečte kostičky ze všech stran dokřupava. Po usmažení je vyjměte z pánve a dejte bokem, zbytkovým teplem by se mohly spálit.
Před 7 měsíciHalušky jsou slovenskou specialitou (jsou-li podávané se zelím, říkává se jim strapačky), ale jak už tomu často bývá, předpisy na ně se značně liší a autoři jsou za ten svůj ochotni bít se jak Jánošík.
Brynzovéhalušky - recept: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme polohrubou mouku (s hrubou moukou se mě zdají dosti tuhé) a sůl. Uděláme těsto, nesmí být ani tuhé,
13. 2. 202189 tis. zhlédnutíCelý recept: https://recepty.cuketka.cz/bryndzove-halusky/Tohle je absolutně kouzelné jídlo ze sousedního Slovenska a není složité. Potřebujete pouze strouha...
11. 8. 2023Recepty na tradiční speciality se na Valašsku předávají z generace na generaci. V restauraci Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích je umějí převést v gastronomické lahůdky té nejvyšší kvality.