Křupe při každém kousnutí, ale uvnitř je vláčný a sytý. Burek je jídlo, které se nejí – to se zbožňuje. Možná jste ho ochutnali na dovolené v Chorvatsku, možná znáte jeho sýrovou variantu z tureckého bistra.
Burčák a zdraví: Zjistěte, jak může burčák podpořit vaše zdraví a imunitní systém. Je to nejen lahodný nápoj, na který se mnozí z nás těší každý podzim.
Neobsahuje bildikburçin
Průjem po burčákuPrůjem po konzumaci burčáku je poměrně častý jev, protože burčák obsahuje aktivní kvasinky, cukry a alkohol, které mohou dráždit trávicí systém. Zde je několik tipů, jak průjem po burčáku eliminovat: Pít v menším množství: Burčák je sice chutný, ale jeho nadměrná konzumace vede k přetížení trávicího systému. Zkuste pít menší porce najednou, což umožní tělu lépe ho zpracovat. Pít ho pomalu: Když burčák pijete rychle, tělo nemá dostatek času, aby se vyrovnalo s jeho účinky. Pomalejší konzumace může zmírnit náraz na trávicí systém. Kombinace s jídlem: Pití burčáku na prázdný žaludek může vyvolat silnější dráždění střev. Konzumace burčáku během jídla, obzvláště s jídly bohatými na vlákninu a bílkoviny, pomáhá zpomalit trávení a vstřebávání alkoholu i cukrů. Doplnit tekutiny: Průjem způsobuje ztrátu tekutin a minerálů. Po pití burčáku je dobré pít dostatek vody, aby se tělo hydratovalo. Můžete zkusit také nápoje obsahující elektrolyty, jako jsou minerální vody nebo izotonické nápoje. Vyvarovat se přezrálého burčáku: Burčák je nejlépe pít, když je čerstvý. Přezrálý burčák obsahuje vyšší podíl alkoholu a kvasinek, což může vést k větší iritaci střev a častějším zažívacím problémům. Probiotika: Doplnění probiotik v podobě jogurtu nebo probiotických kapslí může pomoci obnovit rovnováhu střevní mikroflóry, která může být po konzumaci burčáku narušena. Omezit další alkohol a sladkosti: Pokud k burčáku konzumujete další alkohol nebo sladké pokrmy, může to situaci ještě zhoršit. Snažte se tyto potraviny omezit. Když se burčáku vypije moc, člověka může potrápit průjem. Pokud by průjem přetrvával déle než několik dní, je dobré zvážit návštěvu lékaře, aby se vyloučily jiné příčiny zažívacích problémů.Burčák při kojeníDoba odbourávání alkoholu: Alkohol v krvi matky přechází do mateřského mléka a je potřeba určitého času, aby tělo alkohol odbouralo. Tento čas závisí na množství alkoholu, váze matky a dalších faktorech. Obvykle trvá přibližně 2–3 hodiny, než tělo odbourá jedno sklenku nápoje obsahujícího malé množství alkoholu (např. sklenku burčáku). Doporučuje se tedy počkat několik hodin po konzumaci burčáku před dalším kojením, aby hladina alkoholu v mléce klesla.
Před 11 měsíciŘíká se, že ve víně je pravda, v burčáku zase zdraví. Voňavý nápoj z vinného moštu se stal v Česku téměř fenoménem. Je sladký, má nízký objem alkoholu a řadu tělu prospěšných látek.
14. 9. 2011Obsahuje velké množství vitamínů a kvasinek, které mají v sobě komplex vitaminu B. Dále v něm najdeme tiamin, jeden z vitamínů skupiny B, který prý podporuje srdeční činnost.
Před 12 měsíciBurčák je první odměna pro vinaře za jejich celoroční péči o vinici a příslib dobrého vína, na něž si ještě musejí počkat. V moravských a českých…
1. 9. 2011Burčák má blahodárný vliv na lidský organismus. Je zdrojem mnoha důležitých látek pozitivně ovlivňujících fyzickou i psychickou pohodu. Tvrdí to vinaři i lékaři, kteří se ve čtvrtek sešli v Lednici na Břeclavsku.