Procopio Cutò, also known as Francesco Procopio Cutò, Francesco Procopio dei Coltelli, or François Procope ( 9 February 1651 – 10 February 1727) was an Italian chef, subject of Kingdom of Sicily.
A fact from Procopio Cutò appeared on Wikipedia's Main Page in the Did you know column on 27 May 2009 (check views). The text of the entry was as follows:
Začalo to v Saint-Germain, za časů vlády krále Slunce. Kávu do Evropy na přelomu 16. a 17. století přivezli benátští kupci. A už roku 1626 se pražená zrnka objevila ve Francii. Francesco Procopio dei Coltelli otevřel na levém břehu Seiny…