Gouda je tvrdý sýr vyráběný z kravského mléka. Vyznačuje se jemnou vůní s lehkým oříškovým nádechem.
Gouda (Chauda; nizozemsky Goudse kaas) je tvrdý sýr nizozemského původu vyráběný z kravského mléka. Je označován jako jeden z nejlepších sýrů na světě. Název je dnes používán jako obecný výraz pro mnoho podobných sýrů vyrobených tradičním nizozemským způsobem. Pod jménem gouda je sýr průmyslově vyráběn v mnoha zemích ale názvy „Boerenkaas“, „Noord-Hollandse Gouda“ a… Wikipedie




© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.