Kaki, známé také jako persimon, je sladké ovoce původem z Číny. Má jasně oranžovou barvu a je známé svými výživovými vlastnostmi. Bohaté na vitamíny A, C a E, kaki také poskytuje řadu antioxidantů a vlákniny.
Kaki je plodem listnatého stromu, který se jmenuje Tomel japonský. V současnosti se pěstuje hlavně v subtropickém pásu po celém světě. V Evropě patří mezi největší pěstitele Španělsko, hlavně oblast Valencie.
30. 11. 2020Tomel, churma, Diovo ovoce, korejské mango, medové jablko, uruguayský pomeranč, indické pomelo, australské rajče či čínská švestka... Co mají tyto názvy společného? Pokaždé se jedná o ovoce kaki.
Kaki (někdy také tomel nebo churma) je plod ovocného stromu tomelu japonského (Diospyros kaki) z čeledi ebenovitých. Botanický název druhu (Diospyros) znamená „Diovo ovoce“. Pro kaki se používá mnoho názvů, mimo výše uvedené například…
Diospyros kaki 'Tipo' - Diospyros kaki. Diospyros znamená Ovoce boha Dia, jistě ho znáte z pultů prodejen. Ale věděli jste, že tato subtropická rostlina je také docela otužilá? Vyhovuje jí mírné klima, teplé, závětrné místo.