Jsme kojibakers. Milujeme jednoduchost, kvalitu a chuť potravin, které mají svůj původ v Japonsku a k jejichž výrobě se používá Koji - ušlechtilá plíseň, která jako nástroj fermentace dokáže přetvořit i ty nejobyčejnější suroviny na doslova…
Junko Takahashi's 18 research works with 307 citations, including: Ultrasonic Measurement of the Velocity through the Pharynx of Swallowed Rice Boiled with Differing Water Content
Nihon shunka-kô: Directed by Nagisa Ôshima. With Ichirô Araki, Kazuko Tajima, Jûzô Itami, Akiko Koyama. Four high school students preparing for their university entrance exam fantasize about a classmate, and meet up with their inebriated…