Kozhikode (Calicut), historické město na pobřeží Malabar v Kerale, je známé jako „Město koření“ a UNESCO jej uznalo jako první Město literatury v Indii. Dříve hlavní město mocného království ovládaného Samoothiry, sloužilo jako důležitá obchodní brána pro čínské, arabské a evropské obchodníky. Dnes toto rušné město s více než 2 miliony obyvatel nabízí bohatou kulturní mozaiku, vysokou míru gramotnosti a rozmanitou náboženskou krajinu, v níž se prolínají hinduistické, muslimské a křesťanské komunity. Odkaz Kozhikode se táhne až k samotnému názvu látky „calico“ a bylo klíčovým místem v raném obchodu s kořením, které přilákalo objevitele jako Vasco da Gama v roce 1498.