Před 7 měsíciButter Chicken čili máslové kuře dostanete v Indii pod názvem Murgh Makhani. Patří mezi nejoblíbenější indická jídla, které kombinuje šťavnaté kousky grilovaného kuřete v krémové rajčatové omáčce.
Kuřecí směs - recept: Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, okořeníme, osolíme a obalíme je v solamylu a vajíčku. Cibuli a papriky nakrájíme na hrubší kostičky, pórek
Butter chicken, nebo jak ho nazýváme my – máslové kuře, je zážitek, který vás přenese přímo do srdce Indie. Křehké farmářské kuřecí v luxusní, kořeněné omáčce, která se dokonale snoubí s jemností másla.
Recept je z internetových stránek časopisu "Apetit":http://www.apetitonline.cz/recepty/6057-kuratka-s-jarnimi-bylinkami.html Oproti původnímu receptu jsem si ho drobet upravil. Měl jsem kuřátka o něco menší cca 450-500 g.
Mezi nejznámější indická jídla patří i lahodné máslové kuře (butter chicken, murgh makhani), které vzniklo v 60. letech v indickém Dillí a dnes je jedním z nejoblíbenějších jídel na celém světě.
Před měsícemBohatá krémová omáčka a snadná příprava jsou důvody, proč je recept na butter chicken neboli máslové kuře oblíbený po celém světě. Jako příloha mohou být jogurtové placky.
2. 5. 2013Směsi z kuřecího masa jsou velmi oblíbené díky své rychlé a jednoduché přípravě. Ne vždy totiž máme čas a chuť stát u plotny dlouho. Klobása dodá…
Pozor, kuřecí Madrás vyvolává závislost! Indické kari s kuřecím masem je senzační jídlo z jednoho hrnce, které zasytí a jeho pikantní chuť je nezapomenutelná. A pokud nevěříte, recept na Madrás vyzkoušejte.