Queso Manchego je nejznámější španělský sýr. Pochází z oblasti La Mancha a vyrábí se z mléka tradiční rasy ovcí Manchega. Zraje minimálně 30 dní a má velice výraznou trvalou chuť, která u velmi vyzrálých sýrů nabírá pikantní tóny.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.