Quesadilla (zdrobnělina slova quesada, druh španělského moučníku, název je od španělského queso – sýr) je typický mexický pokrm založený na mexické placce tortille.
Pozvali jste přátele na večeři a přemýšlíte, jak co nejlépe uspokojit jejich mlsné jazýčky, aniž byste museli strávit celé odpoledne v kuchyni? Vsaďte na osvědčenou klasiku, která má sice svůj původ v dalekém Mexiku, ale velmi rychle si…
Populární mexický pokrm quesadilla není žádná věda. Tortilla se naplní sýrem a dalšími přísadami, přeloží a opeče. Zmrazené hotové quesadillas jsou ještě jednodušší. Ušetří čas i práci.
Hledáte dárek pro milovníky dobrého jídla? Darujte jim poukaz na degustační menu v mexické restauraci Los Capolitos s Quesadillou a churros. Ay caramba!
Queso Manchego je tradiční ovčí sýr ze španělské oblasti La Mancha. V článku se dozvíte, jak ho poznat, jak se vyrábí a jaké jsou nejčastější způsoby konzumace.