Tahini, někdy také tahina či tehina, je pasta z drcených sezamových semínek. Nejčastěji se vyrábí z loupaných semínek, lze se setkat také s neloupanými (tmavší barva) či praženými semínky (plnější chuť). Tradičně obsahuje také mořskou sůl. Sezamová pasta má důležitou roli v asijské a středomořské kuchyni.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.