Akashi Red se vyrábí v palírně Eigashima (White Oak), která byla založena v roce 1888. Zraje v sudech z amerického dubu. Jedná se o směs japonské whisky. Vůně je bohatá na mandle a dub.
Akashi-Tai Daiginjo Genshu Saké - Daiginjo Genshu je exkluzivní „grand cru“ saké z destilérky Akashi-Tai, které prošlo extra dlouhým procesem vaření. Je vyrobeno z rýže odrůdy Yamadani