Na hlavní antarktický svátek slavený v období zimního slunovratu (anglicky Midwinter day) 20. nebo 21. června, který je slavený již od začátku 20. století, se na mnoha antarktických polárních stanicích pořádá slavnostní hostina zahrnující…
Víte, jak chutná kumpir, güvec, lokum nebo pide? Máte rádi ryby, grilované maso a zeleninu s rafinovaným kořením? Ochutnejte speciality turecké kuchyně!
Jaké je tradiční turecké jídlo?Turecká kuchyně je nesmírně rozmanitá, základem je maso (skopové, hovězí, kuřecí, rybí) a rýže nebo bulgur. Z masitých pokrmů jsou oblíbené různé kebaby nebo kofte (masové kuličky). Hojně se jí zelenina (lilek, papriky, zelné listy).Co nejčastěji pijí Turci?Jedničkou v Turecku je černý čaj. Oblíbené jsou ovocné džusy, osvěžující nápoj ayran (osolený a rozředěný jogurt s kořením) a samozřejmě turecká káva.Jaké jsou oblíbené sladkosti v Turecku?Podobně jako všude na Balkáně je to baklava (listové těsto s ořechy nebo pistáciemi, přelité medem). Tureckou specialitou je sladké želé lokum, obalované v cukru a ochucené příchutěmi růží, máty apod.
Turecká kuchyně je mnohem víc než jen slavný kebab. Je to fascinující mozaika chutí Blízkého východu, Středomoří a Balkánu, kde se snoubí vůně orientálního koření, čerstvost surovin a hluboce zakořeněná tradice pohostinnosti.
Na Sardinii najdete mnoho pokrmů typické pevninské „cuciny“. Nicméně jisté odchylky vykazuje i sardská kuchyně, jež se chlubí svými typickými pokrmy, které nikde jinde neochutnáte!