Do mísy nalijeme čtvrt litru vlažného mléka, rozpustíme v něm 20 g kvasnic, přisypeme cukr a hrubou mouku. Za stálého míchání přidáme vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo. Do těsta lze přidat i pár rozinek. Vypracujeme hladké těsto, které na plechu rozválíme tak, aby bylo vysoké 1 cm.