Baba ghanoush - zvaný také lilkový kaviár, v Izraeli chatzilim nebo ve své egyptské verzi mutabbal - pochází ze zemí Levanty. V Sýrii a Libanonu se baba ghanoush baští jako lehký a zdravý předkrm, je však také vynikající jako dip ke grilovanému masu. Nejlépe chutná s arabským chlebem pita. Milovnice a milovníci…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.