Kvalitní cukrářské polevy jsou základem sladkého pečení. Na rozdíl od čokolády na vaření, je poleva ihned připravena k použití a neředí se již dále tukem.
1. Do misky prosejte 230 g cukru a 2 lžičky škrobu. Přidejte bílek, pár kapek vymačkané šťávy z citronu a vymíchejte do lesklé polevy. Citronovou šťávu…