Il boršč (in ucraino борщ?; AFI: /ˈbɔːrʃtʃ/) è una minestra originaria dell'Ucraina, a base di barbabietola; [1 ] [2 ] [3 ] è noto con lo stesso termine in russo come борщ?, in armeno բորշչ?, in polacco barszcz e in yiddish בארשט…
Boršč (z východoslovanského názvu pro bolševník) [1 ] je druh polévky z červené řepy, tradiční jídlo ruské [2 ] [3 ] [4 ] a ukrajinské kuchyně. [5 ] Boršč se s expanzí Ruského impéria rozšířil i do Finska, na Kavkaz a severní části Persie…