25. 8. 2021Musaka je pokrm svým původem z oblasti Balkánu nebo Blízkého východu. U nás však také už zdomácněla. V originále je s lilkem a další zeleninou.… - stránka 2
Níže najdete sepsaný kompletní recept. Tohle původně bulharské jídlo můžete připravit na několik různých způsobů. Nejvíc si ho ale vychutnáte podle původní receptury s mletým masem.
Musaka je tradiční pokrm oblíbený hlavně v Řecku a na Balkáně. Obvykle se skládá z vrstev plátků lilků nebo brambor, mletého masa – jehněčího nebo hovězího, rajčatové omáčky a bohatou bešamelovou omáčkou.
Bramborovámusaka - recept: Oloupané brambory nakrájíme na kolečka asi 2 mm silná. Na kostičky cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku, mleté maso a vše
Do klasické musaky patří kromě spousty zeleniny také mleté maso. Ale můžete si připravit i vegetariánskou verzi – a pochutnají si i ti, kteří masu příliš neholdují.