Burrata v bio kvalitě je vlajkovou lodí mlékárny Querceta. Díky šetrnému zpracování mléka má jedinečnou bohatou chuť a uchovává si navíc všechny živiny.
Sýr Burrata 250 g. Burrata Sabelli je dokonalou kombinací řemeslné tradice a inovace, velmi tenké vrstvy mozzarelly, která obsahuje krémové srdce „roztřepených těstovin“ a smetany, a to i ve verzi Take-away.
Stracciatella di Burrata Pugliese (cca 1000 g). Skvělá a lahodná stracciatella vyráběná přímo v Puglii. Je to snadnejlepší stracciatella, co jde na trhu pořídit. Je čistě přírodní a nemá v sobě žádné konzervanty.