CacioePepe is an authentic Italian restaurant named for its signature Roman dish-- Cacio e Pepe-- homemade pasta theatrically tossed out of a wheel of pecorino cheese. At the helm is Chef Salvatore Corea from Calabria.
"Cacioepepe" neboli "sýr a pepř". Jak už sám název vypovídá, jedná se o jednoduchý a rychlý recept na těstoviny, kterými ohromíte jakoukoli návštěvu. Jsou naprostou klasikou a také dokonalou ukázkou jednoduchosti italské kuchyně.
Cacioepepe je tradiční způsob přípravy italských těstovin, který se řadí do římské kuchyně. Název v překladu doslova znamená sýr a pepř, což jsou prakticky jediné ingredience, které se na těstoviny přidávají.
La Mieleria Rossi Noaro nabízí různé druhy koření, které jsou rychlým a ideálním pomocníkem k dochucení masa, ryb, těstovin či bruschetty. Kromě výběru surovin a čerstvosti přípravků jsou produkty uzavřeny v praktických obalech a ideální…
8. 2. 2023Cacioepepe znamená „sýr a pepř“ a v té nejjednodušší verzi opravdu nic dalšího na tyto božské těstoviny ani nepotřebujete. Já doporučuji omáčku ještě
Cacioepepe je jednoduchý římský recept založený na špagetách, výrazném sýru pecorino a čerstvě mletém pepři. Pecorino Romano, tradiční italský sýr z ovčího mléka, dodává pokrmu výraznou slanost a krémovou konzistenci při spojení s…