Kaldoun, též kaldon, je tradiční polévka, která se podávala na sváteční tabuli za dob rakousko-uherské monarchie, když se pekla kachna nebo husa. Je to jíškou zahuštěný vývar z drobů a ořezů, doplněný o kořenovou zeleninu.
ŽENA-IN - Kachní kaldoun - silná, ale jemná podzimní polévka
VčeraZkoušeli jste už kachní kaldoun? Silný masový vývar s kořenovou zeleninou, který zjemníte smetanou. Skvělá a sytá polévka, která vám může nahradit hlavní jídlo.
Tradiční kaldoun — Kluci v akci — Česká televize
Zábavný receptář pro domácí kuchaře i zkušené labužníky.
Mohlo by vás zajímat
Kaldoun - Recepty.cz - On-line kuchařka
Kaldoun - recept: Drůbky a maso dáme vařit, osolíme a opepříme, vaříme velmi pomalu. Když je maso skoro měkké, přidáme zeleninu a cibuli. Opět chvíli vaříme.Uvařenou
4.2 (18)
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
