Spisovným jazykem jim je italština – románský jazyk, který se vyvinul z lidové latiny; v různých částech Itálie však se hovoří mnoha nářečími (lombardština, neapolština, sicilština a další).
Edited by Cristiano Antonelli, Professor of Economics, Department of Economics and Statistics "Cognetti de Martiis", University of Torino and Fellow, Collegio Carlo Alberto, Italy