Tuk speciálně vyrobený k dlouhodobému smažení a fritování. Tekutý rafinovaný olej s velmi vysokou tepelnou stabilitou. Je vhodný k opakovanému použití. Usmaženým výrobkům propůjčí zlatavou křupavou kůrku a vláčnost uvnitř. Pod teplotu 20 °C si zachovává pevnější, kašovitou konzistenci, po rozpuštění se jedná o kapalinu…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.