V naší chlumínské pálenici přijímáme ovoce, které dále zpracujeme (1l 50% pálenky=165,-Kč), či doma vyrobené kvasy (1l 50% pálenky=145,-Kč) k výrobě ovocné pálenky.
Palírna Chlumín se zabývá kompletní výrobou pálenky z dodaného ovoce, pálení doma vyrobených kvasů, drcení a moštování ovoce pro domácí výrobu kvasu. Otevírací doba je: St: 16.00 − 19.00, Pá: 16.00 − 19.00, So − Ne: 09.00 − 17.00, po dohodě…
Před 11 měsíciNapříklad v Chlumíně na Mělnicku je situace kritická. „Máme k pálení pět procent z toho, co děláme normálně,“ potvrdila Deníku Daniela Purnochová, majitelka palírny v Chlumíně.