Foie gras [foagra:] je delikatesa připravená ze ztučnělých jater vodních ptáků, obvykle kachen nebo hus. Zvířata jsou často násilně překrmována za využití umělé trubice zavedené přímo přes vole až do žaludku. Před porážkou se často nemohou ani hýbat nebo se dusí. V mnoha zemích je proto jejich chov pro…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.