Sorbitol
Chemická sloučenina
Sorbitol (sorbit, D-glucitol) je cukerný alkohol (alditol). Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Izolován byl poprvé v roce 1872 z jeřábu ptačího. Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček aj. Průmyslově se vyrábí redukcí glukosy. Výrobu sorbitolu ze sacharózy lze realizovat dvěma způsoby – chemickou a biochemickou cestou. V… Wikipedia
- Bod tání95 °C
- Molární hmotnost182,17 g/mol
Sorbitol, známý také pod názvem Glucitol, je druh cukerného alkoholu, jenž se často používá jako sladidlo a vlhčidlo v různých produktech. Dokáže přirozeně zvlhčovat a sladit, a proto je to velmi oblíbený přísada v potravinářském průmyslu a kosmetice. Objevuje se v mnoha potravinách, včetně diabetických…
Sorbitol – Wikipedie
Sorbitol (sorbit, D-glucitol) je cukerný alkohol (alditol). Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Izolován byl poprvé v roce 1872 z jeřábu ptačího. [1 ] [2 ] Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček…
Sorbitol – vlastnosti a aplikace v průmyslu | Skupina PCC
Co je tedy sorbitol a jaké jsou jeho vlastnosti?
Sorbitol a jeho účinky na organismus. Kdy nám škodí? • Protein…
Sorbitol a jeho účinky na organismus. Kdy nám škodí?
Sorbitol od FAN sladidla
Sorbitol je práškové sladidlo s dlouletou tradicí, vhodný nejen pro diabetiky, ale každého, kdo chce redukovat řepný cukr.
Sorbitol E420: Éčko, které někteří považují za nebezpečné
10. 3. 2023Sorbitol se řadí mezi nejoblíbenější umělá sladidla. Je typem cukerného alkoholu, kam patří taková sladidla, jako je například xylitol, erythritol či mannitol.
Sorbitol | Naturalis
Sorbitol je vynikající zahušťovadlo, které poskytuje potřebnou viskozitu a konzistenci pro kosmetické produkty. Považuje se také za výborné zvlhč ...
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
