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Il cotechino Bellucci incontra uno dei fiori all’occhiello della gastronomia modenese: l’aceto balsamico di Modena IGP. Per realizzare questa specialità, alla nostra tradizionale ricetta viene aggiunto aceto balsamico di Modena IGP…
Cotechino precotto in forno a vapore, pronto in pochi minuti in padella o al microonde. Prodotto solo con carni 100% italiane e ingredienti selezionati.
Cotechino je úžasná italská klobáska, kterou koupíte v dobrých řeznictvích (František Kšána na pražském Břevnově vyrábí cotechino podle Accordiho receptu) nebo v obchodech s italskými specialitami.
Il cotechino è un tipo d'insaccato consumato cotto e diffuso in tutte le regioni del nord Italia. Deve il suo nome alla cotica, la cotenna di maiale, e prende nomi locali a seconda della zona in cui viene preparato.