Dýni vaříme asi 20 minut, dokud nezměkne. Potom ji stáhneme z ohně a ponorným mixérem rozmixujeme do hladka. Ještě přilijeme připravenou citrónovou šťávu, přidáme proužky kůry a přisypeme odvážený cukr. Všechno důkladně promícháme a tuto dýňovou směs opět dáme na plotnu, abychom ji znovu přivedli k varu.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.