Nejoblíbenější je asi metoda 16:8, která je známá také jako takzvaná 8hodinová dieta. Při této variantě se denně postíte 16 hodin v kuse. Ve zbývajících osmi hodinách si jako obvykle dáte dvě jídla. Podle toho, jak vypadá váš běžný den, se buď nabízí vynechat snídani, nebo se v průběhu dne vzdát jednoho jídla.