Recepty z Proženy.cz
Dobošovy řezy s čokoládou
63,0 %
1 hod 10 min
Krok č. 1
Včas si připravte vejce na kuchyňskou linku – až se pustíte do přípravy, musejí mít pokojovou teplotu. Zároveň nakrájejte do velké mísy máslo, aby změklo.
Těsto
- 6 ks vejce
- 150 g cukru moučka
- 120 g polohrubé mouky
- 10 kapek vanilkového extraktu
- 1 lžička citronové kůry
- 1 špetka soli
Krém
- 180 g cukru krupice
- 250 g másla
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce rumu
Poleva
- 250 g mléčné čokolády
- 1 lžíce kokosového oleje
Dobošův dort (neboli Doboš torta) je klasický maďarský dort, který vytvořil a pojmenoval po sobě cukrář József C. Doboš v roce 1885. Doboš byl známý svým inovativním přístupem k pečení a s dortem Doboš představil několik revolučních technik. Jednou z nich byla použití čokoládového krému namísto tradičních…
Upečte si Dobošův dort: Mistrovské dílo z Budapešti | Blog…
Máte rádi výzvy a v kuchyni se cítíte jako ryba ve vodě? Bez mrknutí oka upletete vánočku, vykouzlíte hladký karamel a o vašich makronkách kolují legendy? Zkuste rozmazlit své nejbližší luxusním dortem, který je elegantní na pohled, skvěle…
Dobošův dort s chilli twistem podle Josefa Maršálka | Prima…
9. 4. 2024Dobošův dort stvořil na konci 19. století v Budapešti József Dobos a ve své době to byl poměrně unikátní kousek, který se vyznačoval skvělou chutí, ale hlavně trvanlivostí, což byla v době bez lednic nepochybná konkurenční výhoda.
Příprava 2 hodiny4.5 (25)
Dobošův dort ohromil císařovnu Sissi i celou Evropu | Apetit…
Je několik dortů, které se nesmazatelně zapsaly do cukrářské historie. Ať už je to Red velvet, Šarlota nebo třeba Sachr. Mezi tyto legendy rozhodně patří i Dobošův dort. Maďarský dezert, který pobláznil celou Evropu a získal si i samotnou…
Související dotazy
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
