Sempio Doenjang je korejská sójová pasta. Pasta z fermentovaných sójových bobů pro přípravu japonské polévky miso. Je vhodná jako univerzální dochucovadlo.
Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky. Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.