5. 6. 2024Dumazahrada.cz – Tato majonéza je skvělou alternativou pro ty, kdo si chtějí tuto oblíbenou omáčku připravit doma, ale vadí jim syrová vejce. Její výhodou oproti klasické variantě je i nižší obsah tuku a vyšší podíl bílkovin.
28. 8. 2024Majonéza je omáčka, bez níž by se někteří milovníci smažených příloh zkrátka neobešli. Jsou však i tací, kteří majonézeze syrových vajec nedůvěřují, a tak ji raději nekonzumují. Pro obě skupiny máme návod na majonézu z vařených vajec.
Před 4 měsíciMajonéza je jednou z nejstarších a celosvětově nejoblíbenějších omáček moderní gastronomie. K její přípravě stačí olej, vejce, citron a hořčice. Tradičně se
Vejce uvařte natvrdo. Nechejte je úplně vychladnout (můžete si je uvařit i den předem a nechat přes noc v lednici) a oloupejte. Přidejte olej a rozmixujte.