Nauč se 5 základních teplých omáček, které se hodí k masům i zelenině. Demi-glace, bešamel, velouté, holandská a rajčatová omáčka dodají tvým pokrmům tu správnou tečku.
7. 8. 2009Klasické omáčky z českých jídelníčků nikdy nezmizí. Jsou sice kalorické a strávíte kvůli nim u plotny půl dne, ale naučit byste se je měly. Třeba abyste mohly pozvat tchyni na oběd…
Před měsícemNedovedeme si bez ní představit smažený sýr, květák nebo hranolky a jsou lidé, kteří podle její kvality a chuti hodnotí úroveň restaurace. Mezi zeleným pytlíčkem průmyslově vyrobené hmoty a mističkou čerstvé domácí a lehce navinulé tatarské…