domácí rychlokvašky

Domácí rychlokvašky

56,5 %

20 min

Krok č. 1

Okurky nakládačky pořádně omyjte (jde to snáze, když je nejdřív na několik hodin ponoříte do studené vody) a odkrojte konce. Každou několikrát propíchněte vidličkou, aby vás při prvním zakousnutí neohodily lákem, a teď už jen plňte sklenice: na dno můžete položit část vinných a višňových listů a okurky podle chuti prokládat oloupanými stroužky česneku, chilli papričkami, koprem, plátky křenu, mrkve a cibule či kořením.

Celý recept na Proženy.cz ›

1000 g okurky
1 l vody
40 g soli
10 ks višňový list
10 g vinný list
4 stroužky česneku
2 ks čerstvá chilli paprička
1/4 svazku čerstvého kopru
4 cm křenu
1 ks mrkve
1 lžíce hořčičných semínek
10 kuliček celého černého pepře
1 lžička nového koření
8 listů bobkového listu
1 ks cibule

Celý recept na Proženy.cz ›

Klasické kvašáky - Recepty.cz - On-line kuchařka

recepty.cz/recept/klasicke-kvasaky-156801

Klasické kvašáky - recept: 1. Do hrnce nalijeme vodu,vhodíme do ní sůl, bobkový list, pepř a nové koření a necháme projít varem.2. Do 3l sklenice skládáme vidličkou propíchané

Příprava hodina3.1 (9)

Zkuste skvělé rychlokvašky, zůstanou v nich cenné vitaminy i enzymy

idnes.cz

20. 8. 2013Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky, zelí, papriky a další. Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte pochoutku, v níž jsou zachované enzymy i vitaminy.

Domácí kvašáky: jak udělat rychlokvašky ve slaném nálevu

prozeny.cz/clanek/domaci-rychlokvasky-57083

Jak naložit rychlokvašky? Jde to rychle a výsledek je fantastický. Potřebujete jen nakládačky, vodu, sůl a koření. Za týden jsou kvašáky hotové – plné vitaminů a enzymů.

Příprava 20 minut