Před 2 měsíciAhoj a vítejte u dnešního receptu! Dnes si spolu připravíme jednu z nejoblíbenějších českých klasik – domácí pečenou sekanou z vepřového masa. Krásně voňavá, s křupavou kůrčičkou na povrchu – přesně tak, jak ji dělaly naše babičky.
13. 6. 2022Rozmanitost receptů na sekanou, přesně to nás na této pochoutce baví zdaleka nejvíc. V některých rodinách ji připravují ze dvou druhů masa, jiní ji plní vařenými vajíčky nebo třeba podušenou kapustou.
Sekaná pečeně, domácí sekaná nebo jen sekaná či sekačka v našich končinách zdomácněla a usadila se do našich rodin jako jeden z nejtradičnějších pokrmů české kuchyně.
22. 4. 2024Sekaná pečeně z mletého masa je zdánlivě obyčejné, prosté jídlo. Poctivá domácí sekaná jako od babičky je ovšem daleko víc. Když ji navíc zabalíte do slaniny, pozvednete ji na pokrm de luxe.