
Tartrazin (E 102, FD&C žluť 5) je syntetické žluté azobarvivo, používané jako přídatná látka do dezertů, zmrzlin, nanuků, bonbónů, žvýkaček, marcipánu, marmelády, želé, instantních pudinků a polévek, hořčice, jogurtů, vaječných likérů, šumivých nápojů a dalších výrobků společně s glycerinem. Obvykle se používá u výrobků s obsahem citronu, ve kterých pomáhá dosáhnout… Wikipedia
Látka škodící zdraví, způsobující alergie a u dětí hyperaktivitu, nebezpečná přísada, která je pro děti nevhodná. To je kontroverzní barvivo E 102 neboli tartrazin, jehož používání není zakázané. Najdete ho v džusech, čokoládách, ve zmrzlině, ale i v koření nebo hořčici.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.