Erythritol je přírodní sladidlo patřící do skupiny alkoholových cukrů, známých jako polyalkoholy či polyoly. Jedná se o vhodnou alternativu rafinovaného cukru. Vyskytuje se v ovoci, houbách a dokonce i v těle člověka jako meziprodukt metabolismu. Ve srovnání s běžným cukrem (sacharózou) má erythritol pouze…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.