Fermentovaná rajčatová omáčka je univerzálním doplňkem pro různé druhy jídel. Díky svému složení, které zahrnuje rajčata, jablečný ocet, třtinový cukr, sůl, zázvor a česnek, nabízí přirozenou chuť…
Hlavní metodou výroby je fermentace (kvašení), která zlepšuje stravitelnost potravin a vytváří charakteristickou umami chuť (přírodní glutamát). Základem produktů jsou rajčata z jižní Moravy, která mají přirozeně vysoký obsah glutamátu. Fermentované potraviny navíc podporují trávení a posilují imunitu.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.