Ghee is common in cuisines from the Indian subcontinent, including traditional rice preparations (such as biryani). In Maharashtra, polis or Indian flatbreads are accompanied with ghee.
PDF | Ghee is a type of clarified butter fat that has been produced and utilized in India from antiquity. It is used in Ayurveda as a therapeutic agent... | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate
16. 10. 2023Přepuštěné máslo je ideální na smažení, vaření a i pečení. Má specifickou oříškovou vůni a chuť. Snadno si jej také vyrobíte doma. Stačí k tomu…
Co je přepuštěné máslo ghee?Ghee je čistý máselný tuk, který je zbaven vody.Jak chutná ghee?Přepuštěné máslo má máslovou chuť s jemnými tóny oříšků.Proč jíst přepuštěné máslo?Ghí je lépe stravitelné díky tomu, že neobsahuje kravské bílkoviny. Lépe ho můžete využít při smažení díky tomu, že snese vyšší teplotu smažení. Další výhodou je jistě to, že vám vydrží čerstvé i několik měsíců bez skladování.
7. 3. 2017Nejen v Indii se používá ghí (ghee). Jde totiž o přepuštěné máslo, které dobře znaly už naše prababičky. Je mnohem trvanlivější než běžné máslo, vydrží až několik měsíců a snese vysokou teplotu.