Guacamoleje avokádový pokrm, který pochází od Aztéků. Slovo guacamole pochází ze slova „ahuacamolli“ z jazyka nahuatl, což v překladu znamená „avokádová salsa“. [1 ] Používá se jako pomazánka a jako přísada k dalším jídlům.
Je to zelené, ale zelenina to není. Roste to na stromě, ale sladké to není. Pro vaše domácí mazlíčky je jedovaté, ale z vás udělá krále studené kuchyně. Avokádo se vyhřívá na gastronomickém výsluní.
18. 6. 2022Dumazahrada.cz – Guacamoleje dip, který by neměl chybět na žádné letní grilovačce. Konzistenci můžete uzpůsobit podle toho, k čemu jej využijete – jako dip, omáčku nebo pomazánku?
Guacamoleje dip z avokáda a pochází z Mexika. Variant na něj najdete několik, ale základem je vždy zralé avokádo. Je to velmi kvalitní ovoce, bohaté na vysoce hodnotné výživné tuky, proteiny, vitamin E a B6, železo, ale i vlákninu atd.
Guacamoleje avokádový pokrm - dědictví Aztéků. Slovo guacamole pochází ze slova „ahuacamolli“ z jazyka nahuatl, což v překladu znamená „avokádová salsa“.
26. 9. 2020Postup: Avokádo rozkrojte napůl. Do pecky zasekněte nůž a pootočte jím, tím se pecka uvolní. Pomocí lžíce vydlabejte obě půlky avokáda, dužinu rozmačkejte vidličkou a smíchejte s rajčetem nakrájeným na malé kostičky (z rajčete vyřízněte…