Před 3 měsíciMilujete svíčkovou? Slavná specialita české kuchyně se správně připravuje z hovězího masa, omáčka z kořenové zeleniny se ale báječně hodí i…
Hamburskáomáčka je klasika, která si získá každého milovníka poctivé české kuchyně. Kombinace šťavnatého vepřového masa, pikantní chuti nakládaných okurek a jemné smetanové omáčky s hořčicí tvoří dokonalou harmonii.
Osmahneme cibuli do zlatova,přidáme nastrouhanou zeleninu,přidáme koření a orestujeme.Na kostky nakrájené plecko necháme zatáhnout a zalijeme vodou ,nebo vývarem.Ke konci dušení přidáme nakrájené kyselé okurky a šunku na kostičky.Zahustíme…
Na smetaně se dá dělat klasická svíčková či jiný kus hovězího, králík, drůbež a zvěřina – a samozřejmě i vepřové. Když maso prošpikujete šunkou a kyselou okurkou, je na světě oblíbená hamburská kýta.