Sušené houby opláchneme, necháme ve vlažné vodě nebo mléce nabobtnat a uvaříme je v malém množství vody doměkka. Pak houby vyjmeme a jemně je pokrájíme. Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku a zředíme ji vývarem z hub. Osolíme a ochutíme citronovou šťávou nebo octem, mletým hřebíčkem a trochou cukru.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.