Způsobů, jak oloupat mango, je několik. Představíme si dva nejrozšířenější a nejoblíbenější způsoby. Mango má měkkou slupky, dužinu i pecku, takže jeho loupání není vůbec náročné. Nejprve si mango rozřežeme na tři díly tak, abychom nožem nerozdělili pecku.