14. 5. 2024Co je tokáň? Jaký je rozdíl mezi tokáněm a gulášem? Do kterého z nich se přidává mletá paprika? Do kterého jen pepř? Recept na maďarský tokáň. Klikněte a čtěte.
Recept, podle kterého se vám Tokáň podle starého maďarského způsobu zaručeně povede, najdete na Labužník.cz. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů.
Vepřový tokáň - recept: V hlubší pánvi opečete nakrájenou slaninu, přidejte maso nakrájené na nudličky, osolte, opepřete a opečte. Pak přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky,
Tokáň tvoří jeden ze pilířů maďarské kuchyně, vedle paprikáše, guláše a perkeltu. Tokáň se upravuje podobně jako guláš, maso se ale krájí na nudličky přes vlákna.