Španělská šunka (Jamón) je druh sušené šunky vyráběné ve Španělsku. Jde o jednu z celosvětově nejuznávanějších potravin španělské kuchyně (spolu s dalšími pokrmy jako např. gazpacho a paella). Je také součástí tapas. Nejběžnější příprava šunky ve Španělsku spočívá v nasolení v syrovém stavu a sušení v přirozených podmínkách. Přední vepřová noha, přestože se zpracovává… Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.