Choroš šupinatý je jedlá houba, mladé plodnice se dají upravit jako dršťková polévka nebo řízky. Při vaření se ale objeví zápach, který však postupně vymizí.
Choroš šupinatý (Polyporus squamosus) je houba z čeledi chorošovitých. Jedná se o patogena napadajícího živé rostlinné tkáně a dřevokaznou houbu rozkládájící mrtvou hmotu.
Před měsícemVlasta.cz – Zahlédli jste na stromě obří žlutý vějíř? Téhle houbě se říká „lesní kuře“, protože chutná jako drůbeží maso, voní svěže nakysle a díky její barvě ji nepřehlédnete. Přesto je opomíjená a lidé ani netuší, jak výtečně chutná.
14. 5. 2014IReceptář.cz – Sírovec, houba žijící na kmenech stromů, je velmi nápadná. Málokdo ví, že je také jedlá. Zvláště zjara, kdy jsou jeho mladé plodnice ještě křehké.
27. 6. 2016Jedlé houby nemusí růst jen na zemi, občas stačí zaklonit hlavu a rázem máte plný koš. Některé choroše a pařezové houby kupodivu nemají k některým…
Popravdě, vypadá dost neobvykle, spíše jako chorošový ufon. Oranžový, žlutooranžový a sírově žlutý . (Právě od té výrazné žluti získal své jméno s měkkým "i", sírovec od slova síra, ne jako sýr.)